Trois producteurs artisanaux dans l’Aube cultivent le safran — l’épice à 10 000 € le kilo. Tout est fait main, tout se joue en octobre, en deux à trois semaines de floraison. Les adresses À savoir avant d’y allerAppelez avant — certains ouvrent leurs parcelles pendant la récolte. Un gramme coûte entre 8 et 12…
La Maison du Boulanger vient de dévoiler sa saison culturelle 2026-2027. Théâtre, musique, humour, lyrique… mais aussi de nouveaux rendez-vous et une envie affichée de faire évoluer la manière de vivre les spectacles. Voici ce qu’il faut retenir avant de choisir vos prochaines sorties à Troyes. Une nouvelle saison culturelle, c’est toujours un peu le…
Le temps d’un week-end, oubliez les livres d’histoire et venez la vivre en direct. Les Journées du Patrimoine reviennent pour vous ouvrir des portes habituellement closes et vous révéler les secrets bien gardés de notre territoire. Que vous soyez passionné d’architecture, curieux de nature ou simplement à la recherche d’une sortie originale en famille, cet…
3 euros, une heure avec un guide talentueux, L’ancienne prison de 1835 abrite la Maison du Vitrail d’Armance — une expo sur la dalle de verre avec des œuvres de Clémence Puzin, MOF 2019. Prévoir chaud : les cellules voûtées ne respirent pas beaucoup en été dans une prison. Juste en face, l’église Saint-Pierre-ès-Liens rattrape…
Fête du Bois au Minéroy : 10 ans après, la grande messe du Pays d’Othe change-t-elle vraiment ?Le dimanche 6 septembre 2026, de 9h à 19h, le hameau du Minéroy (Aix-Villemaur-Pâlis) remet le couvert pour la 10e édition de la Fête du Bois et de la Forêt, organisée par l’association Animation Culture Aix-en-Othe (ACA). Un…
Un lieu atypique et poétique : Le Moulin de Tournefou à Pâlis (Aix-Villemaur-Pâlis) n’est pas une galerie impersonnelle de centre-ville, mais un vrai havre de création niché en plein Pays d’Othe.po Tournefou à Pâlis : Mesures de lumière 2026 Trois pointures de l’art abstrait : L’exposition réunit Anna Mark, Robert Groborne et Daphné Gamble, trois…
Pourquoi devrions-nous lever les yeux vers les vitrines parisiennes alors que le sommet de la haute maroquinerie se façonne sous nos fenêtres ? Pour un professionnel troyen, entrepreneur, cadre ou profession libérale, l’élégance d’affaires n’exige aucun voyage en TGV. Le véritable luxe se trouve en circuit court : une serviette en cuir pleine fleur ou…
Vous cherchez une sortie insolite dans l’Aube pour les Journées du Patrimoine ? Dimanche 20 septembre 2026, la Collégiale Notre-Dame de Villemaur-sur-Vanne résonnera au son de son célèbre carillon.Intitulé « Écoutez les cloches sonner », cet événement est l’occasion parfaite de découvrir un savoir-faire rare et une tradition campanaire préservée au cœur du Pays d’Othe.Infos…
Les vendanges en août s’imposent désormais comme la norme dans le vignoble champenois ! Pour la saison 2026, la Côte des Bar et les terroirs de l’Aube s’apprêtent à vivre une campagne particulièrement précoce. Si la date moyenne pour l’appellation Champagne tourne autour du week-end du 15 août, certains secteurs phares comme Montgueux pourraient voir…
Installée à Aix-Villemaur-Pâlis, la Brasserie Thibord est une belle illustration d’un savoir-faire local cultivé depuis les champs d’orge jusqu’à la bouteille. Entre engagement, terroir et créativité brassicole, la brasserie se distingue Origine & philosophie La fondatrice, Clémence Thibord, est issue d’une famille d’agriculteurs céréaliers : « les champs d’orge de la ferme faisaient partie de…