Œufs fermiers à toutes heures à Aix en Othe

Aix en Othe: Un distributeur d’œufs de poules élevées en plein air et nourries au grain sans OGM, est installé à l’entrée du parking de Brico-Marché depuis le mois de juin. Une initiative de la ferme des Closeaux de Rigny-le-Ferron.
Les œufs sont ramassés à la main et non calibrés. Vous pouvez contacter Stéphanie en cas de besoin ou pour plus de détails, sachez tout de même que le réassortiment se fait chaque semaine. 
la Ferme Des Closeaux 06 22 52 08 01

deraeve.stephanie@outlook.fr

Comment savoir si un œuf est frais ? Si vous avez un doute sur la fraicheur d’un œuf « oublié » voici une astuce proposé par quitoque.

Il suffit de le Plonger dans un récipient d’eau froide préalablement salée.

Si l’œuf reste au fond du récipient, il est très frais. … S’il reste à la verticale en flottant vers le milieu, cela veut dire qu’il n’est plus frais en restant consommable. Si l’œuf se met à la verticale ou qu’il flotte vers le milieu, cela signifie que l’œuf a vieilli mais qu’il reste consommable. 

Si l’œuf flotte à la surface, jetez-le. 

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